內容簡介（散養土雞前需要了解的相關知識）近些年全國各地利用山地、林地、園地可供準備進行生態散養土雞者、已進行生態散養土雞者、本書以問答的形式講述土雞圈養期雞場的選擇與建造、土雞散養期場址的選擇與建造、土雞的營養需求及飼料配合、土雞繁育、土雞圈養及散養期的飼養管理、雞的散養安全及常見病敵害的防治問題，相關技術人員、廣大農民朋友以及相關院校師生增長實踐經驗時閱讀參考?；臑┖筒萜碌壬鷳B環境散養的土雞，由于其產品肉質好、味道鮮，深受消費者青睞，而且發展的規模也越來越普及。
1.什么是土雞？
2.什么是土雞散養？
3.土雞散養有何優點？
4.我國優質土雞主要分布在哪些地區？
5.我國土雞有哪些主要的經濟類型？
6.我國優良土雞有哪些品種？
7.土雞生活習性有哪些？
8.如何提高散養土雞的經濟效益？
第二章 雞場的建造與設備
一、場址選擇
9.散養雞分為哪兩個養殖階段？
10.如何選擇圈養期的場址？
……
11.如何規劃圈養期的場地？
12.如何選擇散養期的場址？
13.如何規劃散養期的場地？
二、孵化場的建設
14.建造孵化室有何要求？
15.建造種蛋庫有何要求？
16.可供選擇的孵化器類型有哪些？
17.如何挑選孵化器？
18.與孵化器配套的設備還要準備哪些？
三、圈養期的場舍建筑、設備
19.育雛舍有哪些要求？
20.用于散養雞的育雛舍有哪些類型？
21.如何用塑料薄膜大棚育雛？
22.如何建造泡沫板育雛舍？
23.可供選擇的育雛方式有哪些？
24.如何采用箱育雛？
25.如何采用籠育雛？
26.如何采用地面墊料育雛？
27.如何采用網床育雛？
28.要準備的加溫保溫設備有哪些？
29.要為雛雞準備什么樣的喂料器具？
30.要為雛雞準備什么樣的飲水器具？
31.通風換氣設備有哪些？
32.飼料加工設備有哪些？
33.捕捉網、鉤如何制作？
34.養雞要準備哪些清洗消毒設施？
35.還需要準備其他用具嗎？
四、散養期需要的場舍和設備
36.如何準備散養場地？
37.如何建造散養雞過夜舍？
38.如何建造散養雞的生活區？
39.散養雞如何設置產蛋箱（窩）？
40.散養雞如何設置飼喂設施？
41.散養雞如何設置飲水設備？
42.散養雞如何設置棲架？
43.散養雞如何設置照明系統和補光設施？
44.散養雞如何設置遮陰避雨設施？
第三章 土雞的營養需求及飼料
一、土雞的營養需求
45.土雞的營養需求有哪些特點？
46.雞的能量飼料有哪些？
47.雞的蛋白質飼料有哪些？
48.雞的青綠飼料有哪些？
49.雞的粗飼料有哪些？
50.雞需要的礦物質飼料有哪些？
51.常用的中草藥添加劑有哪些？
二、常用雞飼料原料的選購
52.如何鑒別豆餅或豆粕品質的優劣？
53.如何鑒別骨粉的優劣？
54.如何鑒別魚粉的優劣？
55.如何鑒別棉、菜籽餅（粕）？
56.如何鑒別麩皮質量？
三、飼料的加工調制
57.如何加工能量飼料？
58.如何對餅（粕）類飼料進行去毒加工？
59.如何加工青綠飼料？
60.如何加工葉粉類飼料？
61.如何少量培育動物性蛋白質飼料？
四、飼料配方
62.散養雞補飼日糧的配制需掌握哪些原則？
63.散養雞供選擇的雛雞補飼配方有哪些？
64.散養雞供選擇的育肥期補飼配方有哪些？
65.散養雞供選擇的產蛋期補飼配方有哪些？
66.配合雞飼料可加工成哪些形狀？
五、飼料儲藏
67.如何儲藏玉米？
68.如何儲藏餅粕？
69.如何儲藏麥麩？
70.如何儲藏米糠？
71.如何儲存葉粉？
72.如何儲藏配合飼料？
第四章 土雞繁育
一、種雞引進
73.如何選擇優良雞種？
74.如何運輸種雞？
75.種雞運回場內如何進行暫養管理？
二、雛雞引進
76.如何挑選雛雞？
77.如何進行初生雛雞的性別鑒定？
78.如何進行較大日齡雛雞的性別鑒定？
79.購進雛雞時需了解哪些相關信息？
80.如何運輸雛雞？
三、種蛋引進與孵化
81.如何選擇種蛋？
82.如何運輸種蛋？
83.如何保存種蛋？
84.雞的胚胎發育是如何變化的？
85.如何用母雞孵化雛雞？
86.如何用電褥子孵化雛雞？
87.如何應用機器孵化法？
88.生產中孵化不良的原因有哪些？
89.雛雞如何進行強弱分級？
90.如何存放雛雞？
91.如何處理孵化廢棄物？
第五章 飼養管理
一、育雛期飼養管理
92.雛雞有哪些生理特點？
93.如何選擇育雛季節？
94.育雛前如何擬定育雛計劃？
95.育雛前要做好哪些準備工作？
96.如何接雛？
97.如何給雛雞“開水”？
98.如何給雛雞開食？
99.如何調控育雛室的溫度？
100.如何調節育雛室的濕度？
101.育雛期如何調節通風？
102.如何控制育雛期光照？
103.育雛期如何調整飼養密度？
104.如何合理飼喂雛雞？
105.如何將弱雛雞扶壯？
106.散養雞用不用斷喙？
107.雛雞如何進行日常管理工作？
108.雛雞落后于標準體重的原因有哪些？
109.雛雞死亡的原因有哪些？
110.雛雞如何脫溫？
二、轉群、分群
111.如何確定散養時間？
112.雞群轉入散養地前要做哪些準備工作？
113.如何轉入雞群？
114.如何選留后備雞？
三、商品育肥雞的飼養管理
115.育肥雞有何生理特點？
116.采用何種方式飼養商品育肥雞？
117.商品育肥雞如何進行散養管理？
118.如何確定育肥期的長短？
119.如何催肥商品育肥雞？
120.育肥雞出欄后還需要消毒嗎？
四、后備雞的飼養管理
121.后備雞有何生理特點？
122.采用何種方式飼養后備雞？
123.如何管理散養后備雞？
五、種母雞的飼養管理
124.種母雞有何生理特點？
125.采用何種方式飼養成年種雞？
126.如何管理產蛋初期的散養種雞？
127.如何管理產蛋中期的散養種雞？
128.如何管理產蛋后期的散養種雞？
129.如何給就巢母雞醒抱？
130.飼料對雞蛋品質有哪些影響？
131.產蛋率上升緩慢的原因有哪些？
132.產蛋突然下降的原因有哪些？
133.長期下小蛋的原因有哪些？
134.如何防治母雞的食蛋癖和食毛癖？
六、種公雞的飼養管理
135.種公雞有何生理特點？
136.種公雞的選擇標準是什么？
137.如何管理種公雞？
138.影響種公雞性機能的主要因素有哪些？
139.如何閹割公雞？
七、淘汰種雞的育肥管理
140.淘汰種雞有何特點？
141.采用何種方式飼養淘汰種雞？
142.怎么才能讓淘汰種雞增肥、增香？
八、散養雞的季節管理
143.春季如何管理散養雞？
144.夏季如何管理散養雞？
145.秋季如何管理散養雞？
146.冬季如何管理散養雞？
第六章 雞的散養安全及常見病害、敵害的防治
一、雞的散養安全
147.散養時雞群中為什么要配置公雞？
148.散養雞如何防范獸害？
149.散養雞如何防范惡劣天氣？
150.如何解決散養雞夜晚不進雞舍？
151.果園散養雞如何防止農藥中毒？
二、散養雞病害、敵害的預防
152.雞病的傳播途徑有哪些？
153.如何進行雞群防疫？
154.常用的消毒方法有哪些？
155.常用的消毒藥物有哪些？
156.如何進行消毒？
157.如何進行預防接種？
158.如何按日齡進行基礎免疫？
三、散養雞疾病的診斷
159.雞群發病有哪些征兆？
160.如何觀察群體健康狀況？
161.如何檢查雞只個體健康狀況？
162.如何剖檢病雞？
163.如何飼養管理發病時的雞群？
164.如何保管藥品？
四、常見疾病的診治
165.如何診治馬立克氏??？
166.如何診治禽流感？
167.如何診治雞新城疫？
168.如何診治雞白??？
169.如何診治雞傳染性法氏囊??？
170.如何診治雞大腸桿菌??？
171.如何診治雞球蟲??？
172.如何診治禽霍亂？
173.如何診治雞傷寒和副傷寒??？
174.如何診治蛔蟲??？
175.如何診治雞痘？
176.如何診治有機磷農藥中毒？
177.如何診治組織滴蟲??？
178.如何診治雞中暑？
179.如何診治雞虱？
180.如何診治雞螨？
第七章 雞產品的銷售與加工
181.鮮雞蛋是如何分級的？
182.如何包裝鮮雞蛋？
183.如何運輸鮮雞蛋？
184.如何儲藏少量鮮雞蛋？
185.如何儲藏大量鮮雞蛋？
186.如何銷售活體散養土雞？
187.如何銷售白條雞？
188.如何利用屠宰后的羽毛？
